• Чайный гриб для похудения рецепт

  •  

Чайный гриб — одно из наиболее доступных средств народной медицины, польза которого доказана годами применения на практике. В последние 5–7 лет этот продукт снова стал популярен благодаря тому, что он не только помогает укрепить здоровье, но и способствует похудению. Правила выращивания и ухода за грибом просты: нужно чётко соблюдать технологию и следить за чистотой посуды.

Польза чайного гриба для снижения веса улучшает обмен веществ; нормализует пищеварение; выводит токсины и шлаки; выводит излишки жидкости и убирает отёки; придаёт бодрость и тонизирует.

Чайный гриб образуется в результате взаимодействия дрожжевых грибков и уксуснокислых бактерий. Получившаяся биомасса в течение 10–30 дней формируется в плотное тело, которое является основой напитка.

В России чайный гриб был очень популярен в 70–80 гг. прошлого века, его часто выращивали дома и ухаживали за «питомцем» годами. Средство применялось в качестве альтернативы лекарствам, которые не всегда удавалось приобрести в аптеке. Его использовали для улучшения пищеварения и лечения запоров, укрепления иммунитета, лечения инфекционных заболеваний, нормализации давления.

Сейчас напиток, образующийся в процессе развития гриба, употребляют в качестве общеукрепляющего средства, которое благотворно влияет на работу всего организма. Новая волна популярности продукта связана с тем, что он способствует снижению веса.

В естественной среде отсутствуют условия для зарождения чайного гриба, поэтому его состав в определённой степени уникален, т. к. аналогичных продуктов ни в природе, ни в продаже нет.

Ферменты в составе напитка Амилаза — расщепляет углеводы в кишечнике; Липаза — ускоряет распад жиров и их переваривание; Протеаза — ускоряет белковый обмен.

Благодаря наличию этих ферментов напиток активизирует обмен веществ и помогает худеть. Лишние килограммы — это дополнительная нагрузка на все органы, поэтому в процессе употребления чая тело активно старается избавиться от «балласта», мешающего оздоровлению.

Принимать напиток следует курсом в 3 месяца 1 раз в год. Через каждые 3 недели ежедневного употребления нужно делать недельный перерыв. За это время можно не только укрепить здоровье, но и похудеть на 5–7 кг. Для ускорения похудения нужно отказаться от сладких и мучных продуктов, а также добавить регулярную физическую нагрузку хотя бы 2 раза в неделю.

image

По вкусу «грибной чай» напоминает квас

Мнение врачей и диетологов о способе похудения

Пик лабораторных исследований чайного гриба, или медузомицета, пришёлся на середину XIX века. Отечественные и зарубежные специалисты изучали свойства этого организма и его влияние на здоровье человека. Исследования подтвердили, что употребление «грибного чая» благотворно влияет на лимфатическую систему, помогает лечить ревматизм, атеросклероз, инфекционные заболевания, нервные расстройства, облегчает протекание возрастных изменений, включая деменцию. Также напиток был признан эффективным средством для укрепления иммунитета и повышения общего тонуса организма.

Современные диетологи не отрицают пользу напитка чайного гриба для организма, но весьма скептически относятся к идее снижения веса с помощью этого средства. Для эффективного похудения необходима коррекция питания и систематические занятия спортом, а «грибной чай» лишь помогает перестроиться на здоровый образ жизни и снабжает организм дополнительной порцией полезных веществ. При употреблении такого чая похудение происходит в основном за счёт выведения из организма шлаков и излишков жидкости.

Противопоказания и возможный вред Сахарный диабет. Аллергия и индивидуальная непереносимость. Высокая кислотность желудка. Гастрит и язва в любой форме. Существует мнение, что запрещено употреблять только напиток на основе зелёного чая, но риск обострения при любом способе приготовления напитка очень высок, поэтому лучше не рисковать. Пониженное давление. Аритмия. При наличии грибковых заболеваний нельзя употреблять «молодой» напиток, которому менее 2 недель, это приведёт к усугублению состояния. Более выдержанный напиток пить можно, но делать это следует только после консультации с дерматологом. Иногда напиток вызывает кратковременное опьянение, схожее с алкогольным, поэтому его не стоит пить перед тем, как сесть за руль. Болезни почек и печени в любой форме.
image

Часто причиной лишнего веса выступают различные недуги, поэтому консультация доктора перед таким похудением лишней не будет

Подагра. Приём лекарственных препаратов. Незалеченный кариес: концентрация сахара в напитке очень высока, это вредно для слабой эмали. После употребления желательно прополоскать рот водой. По той же причине при ожирении высокой степени повседневное употребление напитка крайне не рекомендовано. Таким образом, если вы решили попробовать при таком недуге попытаться скинуть вес с помощью гриба, обязательно проконсультируйтесь с терапевтом, будет ли толк от этой затеи или она только усугубит ситуацию. Если уже имеет место быть диета для похудения, обращают внимание на высокое содержание сахаров в продукте и обязательно учитывают этот нюанс при подсчёте общесуточной калорийности рациона.

Важно: при беременности и грудном вскармливании напиток из чайного гриба можно пить по 0,5 л в день, если нет медицинских противопоказаний.

Выращивание гриба

Ингредиенты:

3 л воды; 7 ч. л. чёрного чая (не пакетированного); 200 г сахарного песка; Кусочек чайного гриба для выращивания.

Полезный совет: чёрный чай можно заменить на зелёный, если нет проблем с давлением и пищеварением. В зелёном чае больше витамина С и он активнее выводит токсины из организма.

Приготовление напитка:

Вскипятить воду. Высыпать в кипяток чай, снять ёмкость с огня. В горячую (не кипящую) воду добавить сахар. Накрыть крышкой, остудить до 20–22 °C, процедить. Перелить жидкость в чистую просторную ёмкость, поместить в неё гриб. Горло ёмкости накрыть тканью, зафиксировать её резинкой. Убрать раствор в тёмное прохладное место. Через 2 недели разлить готовый напиток по бутылкам с плотно прилегающими крышками и хранить в холодильнике.

Важно: посуда должна быть идеально чистой, в противном случае гриб не приживётся или быстро придёт в негодность.

image

По желанию в напиток перед употреблением можно добавить лёд, лимон, мяту, мёд

Как пить, чтобы похудеть Пить не менее 1,5–2 л напитка в день. Употреблять за 30 минут до или после еды, а не запивать её (иначе килограммы только прибавятся). За один приём следует принимать не более 200 мл. При отсутствии проблем с желудочно-кишечным трактом напиток из чайного гриба рекомендуется пить натощак сразу после пробуждения. При появлении заметного кисловатого привкуса гриб нужно вынуть, промыть кипячёной водой комнатной температуры и залить свежезаваренным сладким чаем. Оставшийся раствор нужно вылить, в нём очень высокая концентрация уксуса, поэтому пить его не стоит. Превышать рекомендуемую норму употребления нельзя, это опасно для печени и почек.

Полезный совет: «грибной чай» хорошо пить в жару, т. к. он всегда остаётся прохладным и хорошо утоляет жажду.

Вариации рецептов, как можно употреблять Мята, петрушка и одуванчик 1 ч. л. корней одуванчика; 1 ч. л. листьев перечной мяты; 1 ч. л. молотой свежей петрушки; 300 мл воды; настой чайного гриба.

Воду вскипятить, высыпать в неё ингредиенты, варить на медленном огне 20 минут. Отвар остудить, процедить и смешать с напитком из чайного гриба в пропорции 1:1. Пить в течение дня вместо обычного «грибного чая».

Льняное семя и мёд 2 ст. л. льняных семян; 1 ст. л. мёда; 200 мл напитка из чайного гриба.

Семена перемолоть, смешать с мёдом, проглотить, запить «грибным чаем» за 30 минут до основного приёма пищи. Принимать по 2 раза в день.

image

Льняное семя — один из топовых продуктов для похудения, а в сочетании с чайным грибом эффект ещё больше!

Коктейль на ужин 50 г тёртой моркови; 50 измельчённого сельдерея; 50 г измельчённого огурца; 200 мл напитка из чайного гриба.

Все ингредиенты взбить в блендере, заменить этой смесью ужин. Через неделю вес уменьшится на 3–4 кг.

Обтирания 0,5 л настоя из чайного гриба; 0,2 л сырой воды.

Смешать, налить раствор в непрозрачную ёмкость, протирать им тело после душа. Такой лосьон подтягивает кожу, тонизирует её и уменьшает признаки целлюлита. Применять можно каждый день.

Травяной сбор для снижения веса 2 ст. л. ломкой крушины; 1 ст. л. сушёных корней одуванчика; 1 ст. л. тмина; 1 ст. л. свежей петрушки; 1 л воды, настой гриба.

Ингредиенты бросить в кипящую воду, варить 30 мин. на медленном огне. Остудить, дать настояться 20 мин., процедить. Смешать с напитком из чайного гриба в пропорции 1:1. Пить в течение дня.

Разгрузочный день 1, 5 л «грибного чая»; 1 л нежирного молока; 4 ч. л. мёда.

Употреблять в течение дня любое время и в любых пропорциях. Устраивать такую «разгрузку» рекомендуется еженедельно.

image

В сочетании с диетой употребление чайного напитка ускоряет процесс похудения

Советы по выращиванию и хранению Для выращивания нужно брать нижний пласт взрослого гриба. Первые 3 дня «дочерний» кусок просто лежит на дне ёмкости, затем всплывает и начинает расти. В процессе приготовления (выращивания) чайный гриб следует держать в стеклянной или металлической ёмкости из нержавеющей стали объёмом не менее 3 л. В керамической посуде категорически запрещено выращивать и хранить чайный гриб, т. к. в составе керамики есть цинк, который быстро попадает в жидкость и может стать причиной тяжёлого отравления. Посуду нельзя накрывать крышкой, вместо неё лучше использовать марлю или нетканую салфетку, фиксируя её резинкой. Ёмкость следует заливать жидкостью на 3/4, а не полностью, чтобы у растущего гриба не было дефицита кислорода; в противном случае он может засохнуть. Место хранения должно быть тёмным и прохладным (не холодильник); температура хранения не ниже 17 °C. Гриб нужно беречь от попадания прямых солнечных лучей. Вместо сахара нельзя использовать заменители. После сливания готового раствора нужно приготовить свежий (3 ч. л. чая и 5 ст. л. сахара на 1 л воды), чтобы гриб не засох. Заливать гриб горячей водой нельзя. Когда пласт становится толще 2 см, нижнюю часть нужно отделить и пересадить или выбросить. При появлении плесени гриб нужно промыть под проточной водой, ополоснуть уксусом и поместить его в свежий раствор. В нормальном состоянии гриб плавает на поверхности; если он лежит на дне или плавает посередине, его необходимо промыть и приготовить новый раствор. В холодное время года чайный гриб следует промывать (без сливания раствора) 2 раза в месяц, летом — еженедельно.

Важно: нарушение технологии приготовления и хранения может привести к появлению сине-зелёных водорослей. Пить такой раствор нельзя, его необходимо слить и приготовить новый.

image

Здоровый гриб упругий на ощупь и однородный по цвету, без пятен и разводов

Отзывы о свойствах продукта

Я с помощью чайного гриба избавилась от вздутия кишечника и похудела на 3 кг. Было так: нельзя ничего съесть, живот пучит и раздувает как шарик. Пила с утра по стакану, за 2 недели всё пришло в норму, ни газов, ни вздутия не осталось. Гриб свой я заливаю подслащённым зелёным чаем, чёрный не люблю. Да и просто пить очень вкусный и освежающий напиток получается, похоже на газировку, только без всякой химии. Всем рекомендую.

Чайный гриб не панацея, если запивать им жирную и калорийную пищу, то похудеть не удастся. А вот если сесть на диету, заняться умеренными спортивными нагрузками, то результат не заставит себя ждать. Рекомендую свою диету: есть все подряд 3–4 раза в день, но не есть после 18:00 и побольше пить воды. А перед едой обязательно стакан «грибного чая»: у меня минус 2,5 кг за неделю.

С помощью гриба за три месяца сбросил 25 кг. Сейчас мой вес 75 кг при росте 173 см. Пью стакан за час до еды и через два часа после еды. Три раза в день. Всего 6 стаканов. Ну и физические упражнения, конечно, нужно выполнять регулярно.

Чайный гриб не является диетическим продуктом, это лишь основа для питательного напитка. Сам по себе «грибной чай» не поможет значительно скорректировать вес, но очистит организм и нормализует обмен веществ, что полезно для похудения.

Об автореСтать автором

Меня зовут Марина, мне 29 лет. По образованию — специалист по рекламе и дизайнер. Написание статей на тему красоты, здорового образа жизни, диет, домашней косметики стало неотъемлемой частью моей жизни. Мне доставляет огромное удовольствие «упаковывать» рецепты молодости и свойства продуктов в правильные слова.

Подробнее

В этой статье вы найдете все про то, как  применять и чем полезен чайный гриб для похудения, эффективные рецепты и правила использования.

image

Полезный чайный гриб для похудения – правила использования

В наши дни чайный гриб — это экзотический и приносящий пользу дар природы.

Увидев его, сложно сказать, что это за чудо, так как внешне он очень напоминает медузу, а с другой стороны похож на гриб.

О том, что такое чайный гриб, чем полезен, как правильно его применять для похудения речь пойдет в этой статье.

Краткая ботаническая справка

Полезным чайным грибом называется сложнейший симбиотический макро-организм — соединение уксуснокислой палочки и дрожжей-грибов.

Через несколько дней после того как медузомицет опускается в емкость с холодным сладким чаем получается кисло-сладкий, слабо-газированный чайный напиток, напоминающий квас.

Подробнее о том, что такое чайный гриб и как его правильно применять для здоровья, читайте

здесь

Полностью готовый зрелый напиток включает в состав следующие компоненты:

Сахароза. Глюкоза. Фруктоза. Винный спирт в малой дозе. Молочная кислота. Глюконовая кислота. Уксус. Ангидрид угольной кислоты. Аромавещества и др.

Медузомицет может содержать микробы уксусно-кислого брожения, превращающие виноградный сахар в альдоновую кислоту, которая при переизбытке микроэлемента

К дает симбиоз и выпадает кристаллами на дне емкости.

Полезные свойства гриба нельзя переоценить. В основном польза ощутима для похудения.

Похудение с помощью чайного гриба — как пить чайный гриб для похудения?

Применяя борьбы с лишним весом всевозможные способы, важно понять, насколько правильно использовать тот или иной метод, насколько эффективный будет результат.

Итак, какова польза от медузомицета?

Чайный гриб, способен выжить, и расти в обычном чае, слабой заварке, с добавлением сахарного песка.

Гриб не только делает чай оригинальным и вкусным, вроде квасного напитка, но и совершенно изменяет химический состав продукта.

Из-за изобилия аскорбинки, а также различных ферментов, которые повышают обмен белков и углеводов, этот напиток значительно увеличивает метаболизм, благодаря чему человеческий организм работает активно, вес уходит.

Да, именно, когда обменные процессы работают хорошо, расставание с ненавистными килограммами проходит гораздо быстрее.

Важно уяснить, что сам по себе чайный гриб не является жиросжигателем.

Его использование надо чередовать с диетой или физическими нагрузками, а лучше – если эти мероприятия будут совмещены.

Калорийность чайного гриба нулевая. Хорошее известие для тех, кто подсчитывает калории. Он, как и чистая вода без сахара, дает 0 килокалорий.

Но, в правильном изготовлении чайного средства для похудения, обычно, применяют сахарный песок – это примерно 38 килокалорий на 100 гр. продукта.

Без сахарного песка сделать средство не получится: чайный гриб им питается и благодаря этому отдает питательные вещества.

Впрочем, это число килокалорий в любом случае небольшое – ниже, чем у кефирной продукции, молока и даже некоторых овощей. Насовсем распрощаться с килокалориями помогают заменители сахара.

Как готовить средство для похудания на основе чайного гриба?

Разработано большое число разного рода рецептов создания напитков из чайного гриба, которые помогают быстро скинуть несколько лишних килограммов.

Ниже будет описан наиболее действенный рецепт, который получил лучшие отзывы.

Итак, для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

Вода — 3 л. Черный чай в пакетиках — 7 шт. Культура чайного гриба. Сахарный песок – 0,25 кг.

Также надо подготовить эмалированную кастрюлю, 3-литровую стеклянную банку, кусок льняной материи и резинку.

Внимание!

Чтобы напиток из гриба получился, важно соблюдать и поддерживать чистоту! Исходя из этого, готовить квас для похудения нужно в идеально чистой емкости.

Воду надо налить в кастрюлю и хорошо вскипятить. Затем, когда вода начнет кипеть, добавить в неё 7 пакетиков чёрного чая, плиту погасить и всыпать сахарный песок. Далее посуду необходимо закрыть и оставить настаиваться пока не остынет до температурного режима 22 оС. Как только температура подойдет, напиток надо слить в стерильную 3-литровую банку, добавить непосредственно саму культуру, укрыть емкость льняной материей и сверху закрепить резинкой. Хранить чай нужно не в холодильнике, а в чистом, тёмном месте. Спустя 14 дней целебный напиток можно пить, а как расскажем ниже.

image

Роль чайного гриба в диетическом столе

Особого меню с целебным напитком нет. Его следует пить трижды в день за 30 минут до трапезы и при этом ограничить свой рацион от вредных продуктов питания.

Но фраза ограничить рацион, не имея конкретной номенклатуры, каждым понимается по-своему.

Одни люди худеют на чайном грибе, а другие так и не могут добиться поставленной цели.

Во-первых, нельзя рассчитывать на напиток как на волшебную панацею. Если в дополнение будет выполняться диета и гимнастика, похудеть получиться эффективнее. Итак, в день надо употребить 3 стакана «грибного» чая. Как принимать, говорилось выше.

Пить его за полчаса до трапезы, тогда он активирует полезные вещества, запустит процесс расщепления компонентов, а также понизит тягу к перееданию, так как желудок уже наполнится.

Кроме того, важно соблюдать элементарные принципы правильного стола, к которым если привыкнуть, то можно навсегда забыть о лишних кило. Не надо бояться правильного рациона — это не только рыба на пару или отваренные брокколи.

Для лучшего похудания подойдет следующий рацион на день:

Перед первым приемом пищи – 1 стакан полезного напитка. Завтрак – жареное яйцо с овощным салатом. До обеда – 1 стакан «грибного» напитка. Обед – овощной суп, хлеб, свежие овощи. До ужина – 1 стакан напитка. Ужин – любое мясо и овощной салат.

Через 14 дней такого питания фигура точно станет стройнее, а если так питаться дольше, то ушедшие кило не вернутся. Соблюдать диетическое питание возможно любой срок.

Побочные действия и противопоказания

Целебный напиток способен явиться причиной аллергии и нарушить пищеварительный процесс у людей с чувствительным желудком.

Осторожно его надо пить, если он был сделан в грязных условиях. Также запрещено делать настой для похудания в посуде из керамики, так как кислотные вещества могут спровоцировать реакцию и вызвать отравление.

Чайный гриб помогает не только похудеть.

Он нормализует работу практически всего организма. Но если есть какие-либо хронические заболевания, то предварительно стоит проконсультироваться с врачом и принимать средство с осторожностью.

Будьте здоровы!

Чайный гриб для похудения – весьма популярная тема, обсуждаемая на форумах и рекламируемая приверженцами здорового образа жизни. Так ли полезен освежающий настой для наших фигур? Предлагаем вам узнать это.

Настой чайного гриба включает в свой состав органические кислоты (яблочную, молочную, уксусную, глюконовую), липиды и ферменты. Он содержит витамины (С, В, D, РР), этиловый спирт, моносахариды, хлорофилл и ксантофилл.

Чайный гриб рекомендуется употреблять при авитаминозе, ожирении и при нарушении обмена веществ. Он повышает иммунитет, выводит из организма вредные элементы и восстанавливает микрофлору кишечника

Полезный настой способствует распаду жиров, помогает в полноценном усвоении животного белка, а также препятствует повышению уровня сахара в крови.

Прежде всего, стоит помнить – один лишь чайный гриб не спасет от ожирения. Полезный напиток на его основе является своеобразным «катализатором» похудения, ускоряющим обменные процессы и стимулирующим сжигание жировой ткани, но не более того. Чтобы употребление напитка принесло видимые плоды, придется пересмотреть свои пищевые пристрастия.

1. Наиболее оправдан дробный рацион – оптимальное количество приемов пищи варьируется в пределах 4-6 раз.
2. Разовые порции пищи должны быть небольшими по объему.
3. В рацион нужно включать злаки (около 60% суточной калорийности), а также овощи, фрукты и жиры растительного и животного происхождения. Обратите внимание: понятие «жиры» объединяет не только масла, но и мясомолочные продукты.
4. Ежедневно нужно пить чистую негазированную воду (оптимальная норма: 30 мл на 1 кг веса).
5. Пищу стоит тщательно пережевывать, а не «заглатывать» на ходу.
6. Раз в неделю положено устраивать разгрузку (на воде, на соках, на овощах или фруктах).
7. 20-30 минут в день следует посвящать физическим упражнениям.
8. За 30-60 минут до еды положено выпивать по 200-250 мл настоя чайного гриба (3-6 порций в день).

Природную пользу настоя чайного гриба можно еще более усилить, добавляя определенные ингредиенты. Предлагаем вашему вниманию пару интересных рецептов.

• Настой чайного гриба — 200 мл
• Мед
• Семя льна — 2 ст.л.

Семя льна измельчают, смешивают с медом и тщательно пережевывая, съедают, запивая каждую порцию настоем чайного гриба. Обычно такое средство употребляют дважды в день (перед завтраком и ужином).

• Крушина и корни одуванчика – по 2 ст.л.
• Кукурузные рыльца, фиалка трехцветная и тмин – по 1 ст.л.
• Вода – 1 л
• Настой чайного гриба – 1 л

Травяные компоненты заливают литром кипятка и варят 15 минут. Затем отвару дают постоять четверть часа, процеживают, смешивают с настоем чайного гриба и настаивают на протяжении 3-х дней. Напиток принимают за 30 минут до завтрака и ужина по 500 мл.

Добавить Комментарий